Granola casera

Granola casera

La granola es un alimento muy popular, porque sabe delicioso y es muy versátil: Hay mil y un variantes de sabor; se puede comer como desayuno o snack; lo puedes comer en tu casa, trabajo o hasta cuando estás de campamento; lo puedes acompañar de leche o yogurt vegetal, fruta fresca, etc. El inconveniente de [...]

Germinado de lentejas casero

Germinado de lentejas casero

En aquellos tiempos cuando íbamos solo al supermercado a hacer la compra, siempre incluíamos algún tipo de germinado (alfalfa, brócoli, lo que hubiera disponible). La realidad es que la mayoría de las veces se nos echaban a perder en la casa, ya que además de que ya tenían tiempo en el refrigerador del super -y [...]

Cómo convertir una barra de jabón en jabón líquido

Cómo convertir una barra de jabón en jabón líquido

Desde que tengo uso de razón, en mi casa siempre había jabón líquido para bañarnos y lavarnos las manos. Creo que en aquel entonces solo había una opción disponible en el super, era una botella de plástico amarilla con verde de la marca Heno de Pravia (si mal no recuerdo). Así que el jabon líquido [...]

Fully loaded vegan nachos

Fully loaded vegan nachos

Esta es la primer receta de cocina que compartimos en el blog y ¡estamos muy emocionados! Porque tal vez no lo sabías pero nos encanta cocinar, comer, probar nuevas recetas e ingredientes, idear que hacer con los residuos orgánicos que salen de la cocina, y compartir nuestros platillos con nuestros seres queridos. A tal punto [...]

3 tips básicos para comenzar un estilo de vida vegano

3 tips básicos para comenzar un estilo de vida vegano

¿Cómo puedo unirme al movimiento y comenzar un estilo de vida vegano? Tip 1: Infórmate Si tienes curiosidad, sientes la necesidad de aliviar el sufrimiento ajeno, quieres contribuir a un mundo más justo y sostenible, y te gustaría darle una oportunidad a este estilo de vida, te comparto 3 tips básicos para comenzar. Existe muchísima [...]

Los principios básicos del Veganismo

Los principios básicos del Veganismo

Tengo la oportunidad de colaborar como invitada en el programa Que Pasa En Mazatlan en linea en la sección Hablemos de Salud con Claudia Fernandez, todos los viernes a las 11:00 am (GMT-6) compartiendo temas que incluimos en este blog, y en nuestro estilo de vida. Mi primera colaboración en el programa fue sobre el tema [...]

Cajita feliz

Cajita feliz

En enero 2014 nos suscribimos a Full Circle y desde entonces recibimos semanalmente nuestra "cajita verde feliz".  Esta empresa funge como cooperativa de familias con granjas y productores (mayormente locales) vendiendo sus productos naturales, orgánicos y crecidos sustentablemente.  Ademas de que los vegetales y las frutas son orgánicos, uno de sus grandes valores agregados es que entregan [...]

Experimento: Sin desodorante

Experimento: Sin desodorante

En nuestro reciente viaje anual a nuestro querido Mexico, nos dimos la vuelta por el bello puerto que nos vio nacer, Mazatlan. Esta hermosa ciudad se caracteriza, entre otras cosas, por su cálida temperatura durante todo el año. Obviamente estando allá fuimos a la playa. Generalmente cuando voy a la playa no uso desodorante (y no por desaseada, [...]

Sushi y setas shiitake capeados

Sushi y setas shiitake capeados

Sushi capeado (vegan)  6 rollos Capeado Ingredientes: 12 onzas de cerveza (de preferencia Pacifico) 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de harina de maíz o cornmeal 2 cucharaditas de chile en polvo 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo Aceite vegetal   Sushi   Ingredientes: 2 tazas de [...]