RECETAS Ⓥ

Granola casera

La granola es un alimento muy popular, porque sabe delicioso y es muy versátil: Hay mil y un variantes de sabor; se puede comer como desayuno o snack; lo puedes comer en tu casa, trabajo o hasta cuando estás de campamento; lo puedes acompañar de leche o yogurt vegetal, fruta fresca, etc. El inconveniente de […]

Germinado de lentejas casero

En aquellos tiempos cuando íbamos solo al supermercado a hacer la compra, siempre incluíamos algún tipo de germinado (alfalfa, brócoli, lo que hubiera disponible). La realidad es que la mayoría de las veces se nos echaban a perder en la casa, ya que además de que ya tenían tiempo en el refrigerador del super -y […]

Leche vegetal casera: Fácil, saludable y zero waste

Haciendo memoria, creo que esta fue la primera receta DIY (“Hazlo Tu Mismo”) que aprendí a hacer. Recuerdo que investigue, leí, vi videos hasta que me convencí que si era posible hacerla (y que no iba a envenenar a nadie jejeje). Años después ya la hago “automáticamente”, sin pensar en medidas ni procastinar, porque ya […]

Fully loaded vegan nachos

Esta es la primer receta de cocina que compartimos en el blog y ¡estamos muy emocionados! Porque tal vez no lo sabías pero nos encanta cocinar, comer, probar nuevas recetas e ingredientes, idear que hacer con los residuos orgánicos que salen de la cocina, y compartir nuestros platillos con nuestros seres queridos. A tal punto […]

Sushi y setas shiitake capeados

Sushi capeado (vegan)  6 rollos Capeado Ingredientes: 12 onzas de cerveza (de preferencia Pacifico) 1 taza de harina de trigo 1/2 taza de harina de maíz o cornmeal 2 cucharaditas de chile en polvo 1 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de ajo en polvo Aceite vegetal   Sushi   Ingredientes: 2 tazas de […]